Specialità della nostra azienda da più di 30 anni, i prodotti freschi sono il fiore all’occhiello. Utilizzando solo spalla e pancetta del pregiato suino Padano, budello naturale e una ricetta di spezie fresche preparate al momento, si ottiene un prodotto di alta qualità.
Partendo dallo stesso impasto base nasce inoltre la salsiccia con l’aggiunta di finocchietto o con peperoncino piccante, la salamella per la griglia e il salamino verzino per arricchire piatti come la cassoeula.
Non contiene fonti di glutine e proteine del latte.