Lardellare la carne con dadini di pancetta e salvia. In un tegame mettere l’olio e, quando è caldo, far colorire ...
Soffregare la carne con sale e pepe, steccarla con l’aglio. Far colorire la carne sul fuoco con olio e burro; quando ...
Tagliare ad anelli non troppo sottili le cipolle; sbucciare le patate e dividerle grossolanamente a spicchi ...
Un piatto che richiama a se' gli ingredienti principali per un cenone dell'ultimo ...
Preparazione Mondate accuratamente la carne e legatela con uno spago ...
Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in pochissimo olio. Quando la cipolla sarà imbiondita, unire i ...
Togliere il torsolo al cavolo-verza e cuocerlo senz’acqua in una pentola finchè non diminuirà di volume, quindi ...
Per prima cosa far insaporire il filetto di maiale con il sale al sedano e il pepe ...
Pulire le verdure e tagliarle a dadini. Accendere il forno a 180°C, Scaldare olio e burro in una casseruola e rosolarvi le ...
Lavare accuratamente la mela, tagliarla a metà, privarla del torsolo centrale e tagliarla a fette non troppo spesse ...
Tritare finemente la cipolla con poco rosmarino e farli soffriggere nell’olio. Quando la cipolla sarà imbiondita, ...
Accendere il forno a 180°C. Rivestire il filetto con le fette di prosciutto Crudo e fissare ...