LeviSalumi Srl

I nostri PRODOTTI




Stagionati
La nostra produzione vanta una vasta gamma di salumi, fra cui spiccano gli insaccati freschi, come salsicce e salamelle per la griglia, prodotte unicamente con le parti del Suino Padano


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Bresaola Nostrana

Utilizzando solo carni fresche di bovino, unite ad una lavorazione manuale e all’utilizzo di spezie fresche, nasce la bresaola Levisalumi, un prodotto magro e salutare per qualsiasi stagione Non contiene fonti di glutine e derivati del latte
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Coppa Nostrana
Utilizziamo unicamente la coppa fresca del pregiato Suino Padano, unita a spezie fresche e una sapiente lavorazione, la Coppa tipo parma rappresenta uno dei salumi più gustosi dell’intera gammaLa Coppa tipo Parma si presenta, grazie alla legatura ancora manuale, un salume tipico nostrano....
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Fiocchetto di crudo
Utilizziamo unicamente il cuore della spalla di suino Padano, e insaccato in budello naturale e legato a mano, questo piccolo Prosciuttino è l’ideale per una dieta magra ma nel contempo gustosa Il fiocchetto si presenta, grazie alla legatura ancora manuale, un salume tipico nos...
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Lonzino stagionato
Utilizziamo unicamente lonza di suino Padano, e insaccato in budello e stretto da rete, questo salume è una piccola bresaola di maiale, quindi l’ideale per una dieta magra ma nel contempo gustosa Il lonzino è un salume tipico nostrano, considerato una specialità di ...
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Guanciale stagionato

Utilizziamo unicamente la gola del pregiato Suino Padano, unita a spezie fresche e una sapiente lavorazione, il guanciale viene insaporito con aromi naturali freschi, adatto per ricette come l’amatriciana Non contiene fonti di glutine e derivati del latte
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Lardo alle erbe
Utilizziamo unicamente il lardo fresco più alto e ricercando i tagli sovrastati dalla parte di magro, il lardo alle erbe viene preparato con una vecchia ricetta locale ove si unisce la sapinete salagione utilizzando pesi per meglio compattare il prodotto a spezie fresche per donargli un gusto tipic...
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