Nato da un impasto grana grossa di spalla, coscia e gola del Gran Suino Padano, con aromi e spezie naturali macinate e preparate al momento dell’impasto, con pepe nero in grani.

Utilizzando le parti nobili del suino Padano e solo il 20% di ingrasso, il prodotto di presenta magro, gusto dolce ma deciso per la presenza di spezie e aromi freschi.

Non contiene fonti di glutine e derivati del latte.